Mögliche Folgen, wenn du komplett auf Brot verzichtest

Wenn man auf eine gesündere Ernährung umstellen will, dann gehört Brot oft zu den ersten Lebensmitteln, die man von seinem Speiseplan streichen möchte. Der Verzicht auf Weißbrot könnte dir zwar helfen, ein paar Kilos zu verlieren, aber der Verzicht auf Vollkornbrot mit seinen Körnern kann deinem Körper tatsächlich dringend benötigte Nährstoffe entziehen.

Wir von Sonnenseite lieben unsere leckeren Brote und möchten nicht auf sie verzichten. Deshalb wollten wir herausfinden was passiert, wenn man beschließt Brot endgültig vom Speiseplan zu streichen.

1. Du könntest Beinkrämpfe bekommen.

Viele Abnehmwillige experimentieren gerne mit einem niedrigen Kohlenhydratkonsum, allerdings kann der völlige Verzicht auf Brot auch unangenehme Nebenwirkungen mit sich bringen. Wenn du eine Keto-Diät planst, bei der du auf Brot und andere Kohlenhydrate fast vollständig verzichtest, kann es sein, dass du mit Beinkrämpfen zu kämpfen haben wirst. Meist treten diese schmerzhaften Kontraktionen nachts auf und können Sekunden bis Minuten dauern. Im Brot hingegen sind viele Elektrolyte enthalten, weshalb der Verzicht von Brot einen Mangel an diesen wichtigen Nährstoffen bedeuten könnte, und Muskelkrämpfe enstehen könnten.

2. Du könntest dich müde fühlen.

Auch wenn Weißbrot nicht gerade die gesündeste Art ist, ausreichend Kohlenhydrate zu sich zu nehmen, versorgt der maßvolle Verzehr von Vollkornbrot und Brot aus gekeimtem Getreide deinen Körper mit mehr Energie. Dank des hohen Gehalts an Ballaststoffen, Eisen und Magnesium tragen diese Lebensmittel dazu bei, dass du dich satt und energiegeladen fühlst, und sogar nach einem anstrengenden Arbeitstag genügend Energie für das Fitnessstudio aufbringen kannst.

3. Du könntest ein Verlangen nach Zucker verspüren.

Der Verzicht auf Brot und somit einen möglichen Energielieferanten bedeutet, dass du dir eine andere Energiequelle suchen musst. Denn, sobald wir uns müde und ausgelaugt fühlen, greifen wir natürlich zu Lebensmitteln, die uns einen schnellen Energieschub geben, wie beispielsweise Süßigkeiten und zuckerhaltige Getränke. Im Gegensatz zum Brot, das wir in Maßen essen können ohne zusätzliche Kilos anzuhäufen, kann es bei dem Griff nach Keksen und Schokolade ganz anders aussehen.

4. Dein Toilettengang könnte erschwert werden.

Solltest du auf normales Weißbrot verzichten, mag dies nicht allzu problematisch sein, aber der Verzicht auf Vollkorn- oder Roggenbrot könnte tatsächlich einen erschwerten Toilettengang nach sich ziehen. Denn Vollkornbrot enthält viele Ballaststoffe, die die Verdauung fördern, und somit nachweislich besser als Abführmittel bei Verstopfungen wirken.

5. Deine Laune könnte sich verschlechtern.

Solltest du auch schonmal das Gefühl gehabt haben, dass ein Stück Pizza deine Laune schnell heben kann, dann gibt es dafür eine wissenschaftliche Erklärung. Der Verzehr von Kohlenhydraten setzt das Glückshormon Serotonin frei, das dafür sorgt, dass du dich gut fühlst, und sogar dein Appetit unterdrückt wird. Wenn du dir also gelegentlich gesunde Kohlenhydrate gönnst, kann das deine Stimmung heben und deinen Hunger zügeln.

6. Dein Risiko einer Herzerkrankung könnte sich erhöhen.

Welche Getreidesorten du aus deiner Ernährung streichst, kann einen entscheidenden Einfluss auf die Gesundheit deines Herzens haben. So können verarbeitete Kohlenhydrate das Risiko einer Herzerkrankung erhöhen, während der Verzehr von Vollkorngetreide nachweislich den Cholesterinspiegel senkt und viele Herzkrankheiten vorbeugt.

Wie häufig isst du Brot? Hast du jemals versucht ganz darauf zu verzichten?