11 Dinge, die Gäste mit guten Absichten tun, aber das Restaurantpersonal nervt

Wenn wir in ein Restaurant gehen, erwarten wir, dass wir eine gute Zeit haben. Und ob wir wiederkommen, hängt größtenteils vom Service ab. Dabei vergessen wir aber, dass wir es dem Personal manchmal nicht so leicht machen, einen erstklassigen Service abzuliefern. Wir glauben, ihnen in guter Absicht zu helfen, erschweren ihnen die Arbeit damit aber nur.

Wir von Sonnenseite haben ein wenig recherchiert und eine Liste mit Dingen erstellt, die du in Restaurants vermeiden solltest, wenn du die Bedienung nicht verärgern willst.

1. Ihre Begrüßung und das Angebot des Tages ignorieren

Auch wenn du schon weißt, was du bestellen willst, ist es immer gut, der Bedienung respektvoll zuzuhören. Neben dem Angebot des Tages wird sie dir wahrscheinlich auch ihren Namen sagen, den du dir merken solltest. Falls etwas ist, wird es einfacher sein, sie ausfindig zu machen. Außerdem gibst du ihr das Gefühl, etwas Besonderes zu sein, was sich zweifelsohne in ihrem Service widerspiegeln wird.

2. Sie in lange Gespräche verwickeln

Es ist schön und gut, dass du freundlich sein willst und dich angenehm unterhalten möchtest, aber bedenke, dass du nicht der einzige Gast bist. Lange Gespräche mit der Bedienung führen zwangsläufig zu Überstunden, denn die Arbeit wird dadurch nicht weniger. Deshalb respektiere ihre Zeit und ihren persönlichen Raum, indem du lange Gespräche und persönliche Fragen vermeidest.

3. Keine Geduld haben und bei einer anderen Bedienung bestellen

Servicekräfte haben in der Regel eine bestimmte Organisation beim Tische bedienen. Wenn du die Geduld verlierst und beim ersten Kellner, den du siehst, etwas nachbestellst, stiftest du nur Verwirrung und verzögerst ihren Arbeitsablauf. Warte geduldig, bis deine Bedienung kommt. Und unterbrich sie nicht, wenn sie mit anderen Gästen beschäftigt ist.

4. Fehler in deiner Bestellung nicht beanstanden

Wir sind alle Menschen und jeder macht mal Fehler, daher kann es auch vorkommen, dass du etwas bekommst, das du nicht bestellt hast. Beschwere dich dann aber nicht lautstark. Und es ist auch nicht in Ordnung, den Mund zu halten und so zu tun, als wäre alles in Ordnung, und am Ende kein Trinkgeld zu geben. Teile deiner Bedienung höflich mit, wo der Fehler in deiner Bestellung liegt. Du kannst davon ausgehen, dass dir sofort die beste Lösung angeboten wird und am Ende wirst du dich an den Vorfall nicht mehr erinnern.

5. Nicht mehr wissen, was du bestellt hast

Das ist ein ziemlich wichtiger Punkt, den du berücksichtigen solltest, besonders wenn du mit einer großen Gruppe unterwegs bist. Denk daran, dass die Bedienung mit einem Tablett voller Teller und Getränke kommt und es nicht sehr unangenehm ist, damit rumzustehen, bis sich alle an ihre Bestellung erinnert haben.

6. Die Bedienung bitten, Fotos von dir zu machen

Vielleicht ist es dein Geburtstag oder ein besonderer Anlass mit deinen Liebsten und du möchtest diesen Moment mit schönen Fotos festhalten. Denk aber dran, dass die Person, die dich bedient, viel zu tun hat und andere Gäste warten. Außerdem ist es das Letzte, was sie will, die Verantwortung für dein Telefon oder deine Kamera zu übernehmen. Bitte einen anderen Gast, das Foto zu machen, oder noch besser, denk an deinen Selfie-Stick.

7. Das Geschirr beiseitestellen, wenn du fertig bist

Das ist ein weit verbreiteter Fehler, und wir denken oft, dass wir der Bedienung damit helfen, aber in Wirklichkeit tun wir das nicht. Wenn du deinen Teller beiseitestellst, kommt die Bedienung schlechter ran. Du könntest damit sogar die Aufmerksamkeit des Managers auf dich ziehen und das Personal im schlechten Licht dastehen lassen. Warte einfach, bis die Bedienung kommt und deinen Teller abräumt. Denk daran, dass jedes Restaurant seine eigenen Serviceregeln hat.

8. Persönliche Dinge auf dem Tisch verteilen

Wenn dein Handy oder deine Brille auf dem Tisch liegen, muss die Bedienung besonders aufpassen, damit kein Unfall passiert. Niemand möchte Kaffeetropfen auf dem Handy oder Kratzer auf der Brille. Solche Unfälle können aber leicht vermieden werden. Räume deine Sachen weg und mach den Tisch frei für die Mahlzeit.

9. Kleckerweise bestellen

Wenn deine Bestellung kommt und dir noch etwas fehlt, dann scheue dich nicht, die Bedienung danach zu fragen. Was du aber nicht tun solltest, ist, nach einer zusätzlichen Gabel zu fragen, 2 Minuten später Dressing zu bestellen, ach ja, das Kind wollte noch Wasser. Versuche, den Überblick zu behalten, was du brauchst, und vereinbare mit den anderen Leuten am Tisch, alles gleichzeitig zu bestellen, damit die Bedienung nicht unnötig viele Runden drehen muss.

10. Am Ende auf geteilte Rechnung hinweisen

Wenn du mit Freunden unterwegs bist, ist es normal, dass jeder sein Zeug selbst zahlt. Bedenke aber am Anfang, wie kompliziert es für die Bedienung wird, am Ende die Rechnungen zu trennen und wie viel Zeit es beansprucht, jeden einzeln abzukassieren. Ihr seid nicht die einzigen Gäste. Es ist besser, der Bedienung am Anfang zu sagen, dass ihr getrennte Rechnungen möchtet, oder einer bezahlt alles und ihr rechnet später selbst zusammen, wer was zahlt.

11. Verschiedene Zahlungsmethoden oder zu viel Kleingeld

Wenn du dem Servicepersonal wirklich helfen willst, dann wickle die Bezahlung so einfach wie möglich ab. Wenn du einen Teil der Rechnung über zwei Karten bezahlen und den Rest in bar begleichen willst, ist das lästig. Genauso, wenn du mit Kleingeld zahlst, das du aus deinem Sparschwein gefischt hast. Wähle eine Zahlungsmethode, auch wenn du in der Gruppe unterwegs bist. Das ist für beide Parteien viel angenehmer.

Wie heißt es so schön, wie man in den Wald hineinruft, so schallt es auch heraus. Schreib uns, was den Service in deinem Lieblingsrestaurant so besonders macht!