10 Gründe, weshalb du jeden Tag Tomaten essen solltest

Tomaten enthalten ein Carotinoid namens Lycopin, dem viele gesundheitsfördernde Effekte zugesprochen werden. Tatsächlich enthalten alle roten Früchte und jedes rote Gemüse Lycopin — sie verdanken der Substanz ihre leuchtend rote Farbe. Tomaten enthalten jedoch mehr Lycopin als anderes Gemüse, wobei eine mittelgroße Tomate 2-3 Gramm enthält. Interessanterweise enthält Tomatensaft sogar noch mehr Lycopin als rohe Tomaten.

Wir von Sonnenseite haben uns angesehen, wie Lycopin und seine Eigenschaften den menschlichen Körper beeinflussen können, und haben hierbei einige interessante Dinge in Erfahrung gebracht.

1. Tomaten können deine Haut schützen.

Einer Studie zufolge könnten Tomaten nützlich beim Schutz gegen schädliche UV-Strahlen sein und das Risiko eines Sonnenbrands verringern. Forscher gehen davon aus, dass dies an der hohen Konzentration des Carotinoids Lycopin liegt.

Wissenschaftler betonen jedoch auch, dass wir Sonnencremes nicht einfach durch den Konsum von Tomaten ersetzten können. Zusätzlich zu diesen Gesundheitsvorteilen deuten manche Hinweise darauf hin, dass Tomaten zudem über Anti-Aging-Eigenschaften verfügen.

2. Tomaten sind gut für dein Herz.

Lycopin ist ein Antioxidationsmittel, das Zellen in deinem Körper vor Oxidation schützen kann. Einige Studien legen nahe, dass Menschen, die Lycopin konsumieren, ein geringeres Risiko für Herzerkrankungen, Diabetes und Schlaganfälle haben.

Lycopin könnte auch dabei helfen, dein “schlechtes” Cholesterin zu verringern und deinen Blutdruck zu senken. Dadurch könnte auch dein Risiko für Herzkrankheiten sinken. Zudem sind Tomaten eine hervorragende Quelle für andere Vitamine und Nährstoffe wie etwa Vitamin B, E und Flavonoide, die deiner Gesundheit zuträglich sein können.

3. Tomaten können deine Sehkraft verbessern.

Neben Lycotin enthalten Tomaten noch einige andere Nährstoffe, wie etwa Lutein und Betacarotin, die gut für deine Augen sind. Studien legen nahe, dass diese Substanzen deine Augen vor Krankheiten wie grauem Star schützen und insgesamt deine Sehgesundheit stärken.

Tomaten enthalten einige Stoffe, ganz besonders Zeaxanthin und Lutein, die dabei helfen, deine Augen vor dem blauen Licht, das digitale Geräte wie Smartphones abgeben, zu schützen. Sie können auch eine Rolle bei der Reduzierung von Kopfschmerzen spielen, die durch Augenermüdung entstehen.

4. Sie können dein Immunsystem stärken.

Indem du deinem Körper Lycopin zufügst, welches als Antioxidationsmittel fungiert, kannst du “freie Radikale” genannte Moleküle in deinem Körper reduzieren, die deine Zellen beschädigen und dein Immunsystem schwächen können. Daher können Lebensmittel wie etwa Tomaten, die viel von dieser Substanz enthalten, das Risiko von Lungen-, Prostata- oder Magenkrebs verringern.

5. Tomaten können deine Knochen stärken.

Tomaten können deine Knochengesundheit unterstützen. Sie enthalten einige knochenstärkende Substanzen wie etwa Vitamin K und Kalzium, welche deine Knochen nicht nur gesund halten, sondern auch dabei helfen, Knochengewebe zu reparieren. Der Mythos, Tomaten würden Arthrose verschlimmern, lässt sich bislang übrigens nicht nachweisen.

6. Sie können deine Laune verbessern.

Die meisten gesunden Lebensmittel, darunter auch Tomaten, enthalten viele Mineralien wie Kupfer, Zink und Mangan. Neben anderen Gesundheitsvorteilen können sie sich auch positiv auf deine Hirnfunktion und deine Stimmung auswirken. Wenn du dich also deprimiert oder einfach müde fühlst, können diese Mineralien eine große Hilfe sein.

7. Sie sind sogar gut für dein Haar.

Es gibt Hinweise darauf, dass bereits der Konsum von 4 bis 5 Tomaten am Tag deine Haare gesünder aussehen lässt. Dieses vielschichtige Gemüse enthält viel Vitamin A, welches deine Haare stark und glänzend macht. Leider besitzen Tomaten zwar nicht die Superkraft, dünner werdendes Haar voluminöser zu machen, sie können aber den aktuellen Zustand der Haare verbessern.

8. Tomaten eignen sich gut, um abzunehmen.

Tomaten können dir beim Abnehmen helfen. Sie enthalten viele Ballaststoffe und Wasser, die dich schneller satt werden lassen und sind dadurch ein toller kohlehydratarmer Snack. Tomaten können zudem deinen Blutzucker im Gleichgewicht halten, was der Schlüssel fürs Abnehmen ist. Zusätzlich enthalten sie Chrom, welches deine Blutzuckerlevel reguliert.

9. Sie sind gut für deine Lungen.

Die antioxidativen Eigenschaften von Lycopin können dazu beitragen, den Wert freier Radikale in Schach zu halten und den Körper so vor Atemwegsproblemen zu schützen. Tomaten enthalten Betacarotin, das bekanntermaßen die Lungenfunktion verbessert. Zudem kann es die Alterung der Lunge verlangsamen. Einige Studien deuten sogar darauf hin, dass Tomaten Lungenschäden, die durch Rauchen verursacht wurden, beheben können.

10. Tomaten können die Mundhygiene verbessern.

Studien haben gezeigt, dass Lycopin bei Zahnfleischerkrankungen und -entzündungen, sowie Parodontitis helfen kann, indem es freie Radikale bekämpft. Du solltest jedoch nicht zu viele rohe Tomaten konsumieren. Ihr hoher Säuregehalt kann deinen Zahnschmelz beschädigen — kurz nach dem Konsum einer Tomate seine Zähne zu putzen, kann diesen Effekt sogar noch verschlimmern. Warte nach dem Essen lieber 30 Minuten oder spüle deinen Mund aus.

Isst du regelmäßig Tomaten? Isst du sie lieber roh oder als Tomatensoße?